Piparkakkukarusellin valmistus

_MG_4731

Toissapäiväinen piparkakkutalon rakennus oli täysi floppi.

Katto hajosi käsiin ja totesin, että tästä talosta ei tule yhtään mitään.

Mutta minähän en kuitenkaan luovuttanut…

ehei, vaan suunnittelin tekeväni jotain ihan muuta….

ja PALJON VAIKEAMPAA.

En tiedä mitä aivoissani tapahtui juuri sillä hetkellä, mutta tämä ajatus sieltä tuli.

”En osaa tehdä tavallista piparkakkutaloa….

mutta osaan varmasti tehdä piparkakkukarusellin! 

Vai osaanko?”

_MG_4694_MG_4690
_MG_4742 _MG_4755

_MG_4737

VOI VITSI, SEHÄN ONNISTUI! : )

Mainokset

Kesän ensimmäinen mansikkakakku.

Heinäkuu lähenee jo loppuaan, enkä ollut vielä eiliseen mennessä tehnyt yhtään pakollista kesäistä mansikkakakkua. Onneksi olin kutsunut ystäväni meille kylään, joten ”leipomiseen” oli hyvä syy.

Kakusta ei tullut yhtä hyvä kuin äidin tekemästä oikeasta mansikkakakusta, mutta ihan kelpo maanantaiseen kahvipöytään. Onneksi on olemassa tällainen huonojen leipojien pelastuspakkaus.

Valmis kakkupohja. Thank you for that!

Sitten vain lisätään mansikat+raparperi-mansikka rahka ja kermavaahto. Tämän osion onneksi osaa kuka vain.

Söimme sitten ystäväni kanssa melkein puolet kakusta. Eikä tuntunut missään.  Emme olleet nähneet ikuisuuksiin ja juttuja riitti siihen malliin. Oli tosin harmi että sää ei ollut kovinkaan kaunis eilen, tämä kakku olisi varmasti maistunut vielä paremmalle ulkona väriloisteen keskellä. Ensi kerralla sitten.

T’änään aurinko kuitenkin paistaa kauniisti, ja kohta (tai siis heti kun mieheni sisko herää kauneusuniltaan) lähdemme aamupäivälenkille auringopaisteeseen kakkua kuluttamaan.

Jospa se oikeakin kesä jo kohta tulisi?

SYÖMÄPUIKKORUOKAA

Mitä tarvitset helppoon ja nopeaan ateriaan?

Ruokakaupasta ostettu ”make it yourself sushi kit”+kylmäsavulohta+kurkkua.

Kesto: yhtä kauan kuin meiltä menee mäkkärin luukulle.
Riisipuuroa?

Ei, mutta melkein. Jos nimittäin olet Amerikassa, ja päätät tehdä karjalanpiirakoita, mutta huomaat että kaupassa ei myydäkään puuroriisiä, voit hyvillä mielin ostaa sushiriisipaketin ja tehdä piirakoiden täytteen siitä. 
Sitten vain laitetaan ainekset yhteen ja rullataan…
minuutti pakkasessa ja sitten leikataan pötköstä suuhun sopivia paloja. ENJOY!

Näteillä lahjaksi saaduilla syömäpuikoilla ruokailusta tulee tietysti vielä mukavampaa. Melkein kuin ravintolassa.

Saattaa tietysti käydä niin, että koska suuresta tee se itse paketista tulee monta sushirullaa, on suuri mahdollisuus että kaikkea ei jaksa syödä itse. Silloin voi lämpimänä kesäpäivänä pakata ruoat kassiin ja suunnata ystävän pihalle nauttimaan herkuista yhdessä.

Ja kun tällainen pieni hurmuri syö kolmasosan tuomastasi sushista tiedät että olet onnistunut.

YRTTEJÄ KEITTIÖÖN

Tule kesä luokseni!


Viime viikolla istutin muutamia yrttejä ruukkuihin, eli toivon mukaan jossain vaiheessa ruoanlaitossa voidaan käyttää tuoretta persiljaa, basilikaa ja ruohosipulia.  Aikaisemmin en ole voinut sietää tuoreen basilikan tuoksua, joten hiukan kyllä mietin haluanko ollenkaan basilikaa meille. Mutta nyt  nekin siemenet ovat ruukussa, joten katsotaan sitten jonkin ajan päästä joutuuko basilika ulos keittiöstä vai ei.

Tältä yrttini näyttivät eilen.. (saas nähdä nouseeko mullasta yhtään mitään). Siemenet istutin viikko sitten ja ohjeen mukaan kuulemma noin 10 päivän päästä pitäisi jo jotain näkyä. Eli koittakaapa nyt nousta sieltä.

 Hmm..katsotaan.

Meidän keittiöstä ei ehkä vielä tuoreita yrttejä löydy, mutta muita herkkuja kylläkin.

Oooh. Nam!

Yrttien kasvua odotellessa herkuttelen näillä: CROISANTIT ja CAPPUCCINO ICE, voi vitsi että onkin hyvää. Vaikka tässä onkin vain yksi croisantti niin voin myöntää, että oikeasti söin kaksi. Ojdå… Viime vuonna jäin koukkuun näihin voisarviin.  Nykyään meidän pakkasesta löytyykin melkein aina croisantteja. Joskus niitä voisi myös koittaa tehdä itse, mutta toistaiseksi kaupan uunia vaille valmiit ovat kelvanneet oikein hyvin.

SEE YOU!

Herkkusuun iltapala

Mansikoita, valkosuklaata, viinirypäleitä, juustoa ja suolakeksejä, kyllähän tällaistakin voi syödä iltapalaksi, eikö?

Nämä toisen maan punaiset marjat olivat oikeasti todella hyviä, vaikka eihän mikään tietenkään voita kotimaisten mansikoiden herkullista makua. Mutta näin kesää odotellessa voin kyllä ottaa varaslähdön ja syödä muiden maiden tuotoksia.

Mitäs tänään?

Talkootyöt ja pääsiäiskokko. Ohjelmassa on tänään huvilan pihan siistiminen, risujen kerääminen ja niiden polttaminen. Eli tiedossa on ihan oma pääsiäiskokko. Toivottavasti saamme sen myös syttymään.

BOOKS

Tänään olen taas ollut paikassa, jossa viihdyn  erittäin hyvin. Mikä  se sellainen paikka sitten on? No, se on tietenkin KIRJASTO. Kirjavalikoima on erittäin hyvä ja usein minulla onkin syli täynnä kirjoja kun sieltä lähden. Lainailen kirjastosta myös elokuvia ja tänäänkin huomasin, että elokuvia oli taas tullut hurjasti lisää.

Viiden kirjan ja viiden elokuvan kanssa lähdin siis tyytyväisenä tänään kotiin.

Yleensä lainaamani kirjat ovat sisustuskirjoja. Kirjastossa on ihan älyttömästi erilaisia sisustusoppaita lainattavaksi.  Tavallisesti en lainaa näin ”vähän” kirjoja, mutta koska minulla ei ollut niin paljon aikaa, en ehtinyt selailemaan kaikkia mielenkiintoisia hyllyvälejä. Monesti saatan viettää kirjastossa aikaa parikin tuntia, siksi olenkin huomannut, että sinne on parasta mennä yksin, koska kukaan ei yleensä jaksa odottaa minua niin kauaa…

Selasin hiukan yhtä sisustuskirjaa syödessäni juuri tekemääni kuumaa lohisoppaa. Tämä kirjan ihana valkoinen lattia on tosi kiva. Leveät lankut, kunnon välit (johon kaikki muruset ja pöly kerääntyy) ja miellyttävä kermanvalkoinen sävy. Ehkäpä minullakin on sitten tulevaisuudessa valkoiset lautalattiat.

No, onneksi meiltäkin löytyy vanhoja lattialankkuja. Joten ”haluan saada” oireet eivät ehkä kasva liian suuriksi. Nämä lankut eivät tosin ole kauhean leveitä eivätkä ne myöskään ole valkoiset. Makuuhuoneemme lattia on väriltään siniharmaa. Hatunnosto merimiehelleni, joka valitsi sävyn! Itse epäilin aluksi, että tuleekohan siitä hyvä, mutta harmaavalkoisen ja leveäraitaisen tapetin kanssa lattia näyttää tosi hyvältä.

Sain muuten postissa muutama päivä sitten tilaamani ihanat pussilakanat tuomaan hotellituntua makuuhuoneeseemme. Huomenna on siis lakanoiden vaihtopäivä!

PERJANTAIN HERKULLINEN LOHISOPPA

4 perunaa

1 porkkanaa

pieni pala selleriä

pieni pala purjoa

1 rkl öljyä

8 dl vettä

1 kalaliemikuutio

6 kokonaista pippuria

300 g lohifilettä/suikaleita

1½ dl kermaa

suolaa maun mukaan

tilliä maun mukaan

Pese, kuori ja pilko perunat ja porkkana. Pilko selleri ja purjo. Laita kattilaan öljy ja lisää kasvikset, anna niiden olla siellä hetki. Lisää vesi, kalaliemikuutio ja perunat. Kiehauta. Lisää pippurit ja suola, keitä hiljalleen 15 min. Kun perunat ovat valmiita, lisää keittoon kala. Anna kalan lämmetä. Lisää lopuksi kerma ja tilli.

Enjoy!

My weekend

Lauantaita vietettiin jälleen kerran hyvän ruoan parissa. Jokirapukeittoa, kanaafileitä, ja suklaajuustokakkua vadelmien kera. Ja yllätyin oikeasti siitä, että kaikki maistui hyvälle (koska tällä kertaa minä olin kokannut, enkä oikeasti ole mikään hyvä kokki).

Jokirapukeiton reseptin saat täältä.

Sulatettua suklaata ja vadelmia. Näitä tarvittiin suklaajuustokakkuun.

Ruoka maistui vielä paremmalta, kun pöytä oli katettu kauniisti.

Tänään vein sitten mieheni kentälle. Toivotin hänelle turvallista matkaan, annoin suukon ja kerroin hänen olevan minulle kaikista tärkein.

”Nähdään taas kohta” huikkasin vielä hänelle, ennen kuin tiemme taas erkanivat hetkeksi.

Iltapäivän vietinkin sitten ihanan siskoni ja kahden hyvän ystävän sekä heidän pienokaistensa kanssa. En tarjonnut laskiaispullia, mutta kuumat croisantit ja eilinen suklaajuustokakku näyttivät maistuvan ihan yhtä hyvin.

Tobias ^

Milla^

Nämä kaksi veijaria olivat ehdottomasti iltapäivän  söpöimmät vieraat.